ab CHF 9.70
Original französischer Poiré (Birnen-Cidre) aus der Normandie mit einem süsslichen und fruchtig-herben Aroma – perfekt zu Galettes!
Als Einzelflasche oder zu 6 Stück.
Bio
Fairtrade
keine Zusatzstoffe
Verpackung rezyklierbar
Dieser original französische Poiré (Birnen-Cidre) wird in den Hügeln der Normandie von Thierry und Fabienne Olivier nach traditionellen Methoden hergestellt. Die gesamte Produktion ist Bio zertifiziert und so hat der Cidre denn auch einen unvergleichlich herben, aber dennoch leicht verträglichen Geschmack. Im Vergleich zum Apfel-Cidre ist Poiré viel süsslicher. Trotzdem behält der die interessanten herben Noten, für die die französische Cidre-Kunst bekannt ist.
Am Rande der Hügel der Normandie, an manchmal steilen Sandsteinhängen, liegt die Domaine Olivier. Seit Generationen werden in dieser Region nach traditioneller Kultur Wein, Cidre und Poiré hergestellt.
Seit mehr als 10 Jahren produzieren Thierry und Fabienne Olivier eine Reihe verschiedener Cidre, Poiré und Calvados in Bio Qualität. Sie produzieren mit einem traditionellen Verständnis von Obstbau, Vergärung und Destillation. Ein reicher Wissensschatz über die beste Kombination von Apfel- und Birnensorten, die vielen robusten Hochstamm-Obstbäume und die traditionelle Verarbeitung sorgen für ein exzellentes Ergebnis, das seinesgleichen sucht.
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