Dinkel Penne

Tief verwurzelt im Hegau, einer Burgenlandschaft am westlichen Bodensee, liegt das schon vor über 600 Jahren erstmals urkundlich erwähnte Hofgut Storzeln. Nach einer langen, bewegten Geschichte, an deren Ende die Aufspaltung und fast völlige Auflösung des einst so stolzen Hofgutes stand, begann das Ehepaar Emrich im Jahr 2007 alle zum ehemaligen Hofgut gehörenden Flächen und Gebäude von den verschiedenen einzelnen Besitzern zu erwerben. 2010 war das Hofgut wieder als Ganzes zusammengeführt und ist seit­dem in Familienbesitz. Mittlerweile haben ihre Söhne und ein Schwiegersohn eigene Verantwortungsbereiche im Familienbetrieb übernommen.

Mit selbst angebautem Soja und einem eigens entwickelten Rezept stellten sie schon bald den ersten Sojadrink her. Und in der Folge auch weitere in­novative Bioprodukte aus Soja und anderen Rohstoffen wie Hafer oder Dinkel.

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