Unsere getrockneten Mango werden in Burkina Faso von den Frauen der Tamneere-Kooperative produziert. Die Bäume wurden eigens gepflanzt und gedeihen seit einigen Jahren prächtig.
Die Mango der Sorte Amélie gilt im Vergleich zu anderen Sorten als leicht säuerlich. Zusammen mit der Süsse der Frucht ergibt das einen herrlich ausgewogenen Geschmack, nicht zu süss und wohlig für den Gaumen.
Tamneere betreibt einen unzertifiziert biologischen Anbau. Durch den persönlichen Kontakt zu Éric und Adjara, die die gesamte Ernte jeweils mit dem Schiff nach Belgien bringen, können wir eine einwandfreie Qualität und einen fairen Handel garantieren.
Unsere Mango sind:
aus ökologischem Anbau (unzertifiziert Bio)
garantiert fair gehandelt
wunderbar fein im Geschmack
Rohkost
ungeschwefelt
ohne künstliche Zusätze
ohne Säuerungsmittel
ohne Konservierungsstoffe
ohne Farbstoffe
Herkunft
Tamneere ist eine Gruppe Frauen aus dem Dorf Guillé in Burkina Faso, die auf natürlichem Wege Landwirtschaft betreibt. Die Organisation wurde 2012 gegründet und umfasst ungefähr 65 Mitglieder. Die Frauen von Tamneere produzieren nach biologischen Grundsätzen und werden fair bezahlt.
Guillé ist ein kleines Mossi-Dorf mit ungefähr 1000 Einwohnern in der Nähe von Ouagadougou. Die Menschen leben hauptsächlich von der Subsistenzlandwirtschaft. Angebaut werden vor allem Hirse, Erdnüsse und Gemüse. Man wohnt in traditionellen Lehmhäusern mit Strohdach oder in moderneren Häusern mit Blechdächern.
Nährwerte (pro 100g):
Energie: 359 kcal
Eiweiss: 2,1 g
Kohlenhydrate: 85,9 g
davon Zucker: 55.6 g
Fett: 0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Natrium: 10 mg
Ballaststoffe: 45 g
Es gibt noch keine Bewertungen.