Sesamsamen

Beschreibung

Sesam (Sesamum indicum) ist ein Getreide, das in Afrika südlich der Sahara aufgrund seines einfachen Anbaus, des fruchtbaren Bodens und des relativ geringen Preises zunehmend verbreitet ist. Unser Sesam wird ohne Pestizide oder Insektizide produziert. Das gibt zwar geringe Erträge, aber die Qualität ist dafür grossartig!

Bei der Ernte wird die Sesampflanze zunächst ganz getrocknet, dann muss man die Pflanzen schütteln, damit die Samen herausfallen. Diese werden dann gewaschen und mehrmals zerstoßen, um einen reinen, weissen Sesam zu erhalten, der schliesslich geröstet werden kann.

Die Tamneere-Kooperative in Burkina Faso betreibt einen unzertifiziert biologischen Anbau. Durch den persönlichen Kontakt zu Éric und Adjara, die die gesamte Ernte jeweils mit dem Schiff nach Belgien bringen, können wir eine einwandfreie Qualität und einen fairen Handel garantieren.

Unsere Sesamsamen sind:

• aus ökologischem Anbau (unzertifiziert Bio)
• garantiert fair gehandelt
• Rohkost
• ohne künstliche Zusätze
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Farbstoffe